22
Mar 10

Dicas de Cozinha II

 

Panar frango:

Antes de panar pedacinhos de frango ou galinha, reserve-os no frigorífico por algum tempo. Desta maneira a farinha adere melhor à carne e a fritura corre na perfeição.



Acabar com o cheiro a alho:

Depois de descascar os dentes de alho esfregue muito bem as mãos com talos de salsa. Desta forma eliminará o desagradável odor.


Substituto ideal:

Da próxima vez que precisar de um ovo ou da gema para pincelar uma massa, antes de leva-la ao forno, saiba que pode substituí-lo por um pouco de café bem forte.


Fazer açúcar em pó:

Se precisa de açúcar em pó, mas de momento não tem em casa, não desanime. Coloque uma porção de açúcar refinado no liquidificador e deixe triturar, por alguns minutos. Pese a quantidade que desejar e guarde o restante.


Beringelas perfeitas:

No acto da compra prefira as que se encontrarem rijas, pois as enrugadas e murchas são amargas. Antes de cozinha-las, corte-as ao meio, no sentido do comprimento, e demolhe-as, com a parte cortada para baixo em água com sal.


Escolher cenouras:

Prefira as lisas e as que não tiverem a parte de cima escura. Se tal não for possível, não se esqueça de eliminar essa parte, antes de cozinha-las.


Massas deliciosas:

Sempre que confeccionar uma massa doce adicione-lhe uma pitada de sal fino. Em contrapartidade, junto um pouco de açúcar às massas salgadas, mesmo que não esteja indicado na receita.


Preparar beterraba:

Sempre que a utilizar em saladas, os restantes legumes têm tendência a ficar manchados com a cor da beterraba. Para que tal não aconteça, coze-a, cortada em pedaços, em água temperada de sal. Escorra bem e leve-os ao congelador até gelarem.


Atenuar o odor a queimado:

Quando se cozinha no forno, acontece por vezes, o liquido, o recheio, ou outro preparado, derramar. Da próxima vez, polvilhe a porção que derramou com um pouco de sal grosso, evitando que o cheiro a queimado se espalhe pelos alimentos e pela casa.


Cozinhar com azeitonas:

Numa receita, as azeitonas de paladar muito forte devem ser adicionadas em ultimo lugar ou apenas no momento de servir. Assim, evita que os restantes alimentos fiquem amargos e escurecidos.


Conservar feijão:

A melhor forma de armazenar o feijão, seja qual for a qualidade, é guarda-lo num recipiente, juntamente com um pedaço de pão. Assim, evita o aparecimento do gorgulho.

 

publicado por dama-de-copas às 20:26

21
Mar 10

Fui surpreendida enquanto ouvia rádio pela notícia que choveu dinheiro em plena Av. da Liberdade em Braga.

Fiquei danada!!! Então eu costumo ouvir sempre as previsões meteorológicas e não ouvi em lado nenhum que se previa uma chuva de dinheiro!!!


Pelos vistos o bem feitor não foi o S. Pedro, não.

O que ouvi dizer foi que 2 estudantes Alemães que faziam Erasmus na Universidade do Minho, comemoraram o fim deste atirando dinheiro pela janela.

Será prática no país deles comemorar-se assim?!


Com a crise que por aqui anda eu imagino que se deve ter juntado muitas pessoas para apanhar as benditas notas. E digo mais, eu se estivesse lá a passar tinha ajudado a apanhar

 

 

publicado por dama-de-copas às 21:10
sinto-me:

18
Mar 10

Cá estou eu mais uma vez para deixar uma pequena dica para os pais.

Em tempo de crise qualquer coisa é uma benção.

Esta semana indico-vos um site internacional, Hero Baby.

Inscrevi-me neste site e passado algumas semanas recebi como brinde um tapete muda fraldas, azul e feito num material muito fácil de limpar. Maravilha, fiquei muito contente.

Mas as ofertas não se ficaram por aí.

Periódicamente recebo em casa fascículos adaptados à idade do bebé e amostras de leites e papas da marca Hero Baby conforme a fase em que o bebé esteja.


É por isso um site fantástico.

Basta uns minutinhos para fazer a inscrição e depois recebem-se os brindes muito cómodamente em casa.

Vejam informações e registem-se Aqui

 

 

publicado por dama-de-copas às 22:05
sinto-me: voltou a chuva

15
Mar 10

Pois meus amigos, a Páscoa está quase quase aí e eu como sou uma amante das manualidades já decidi o que vou fazer este ano para oferecer às crianças da família. Galinhas de papel e dentro muitas amêndoas


Encontrei esta ideia muito original num flickr de alguém com um jeito imenso para as manualidades. Podem visitar esse flickr flickr.com/photos/aoluar/455814561/">Aqui.

Espero que a dona de ideia tão engraçada não fique chateada por eu a divulgar aqui no blog.


Então as pirâmides são feitas em cartolina amarela, os olhos em papel autocolante e tudo o resto em feltro vermelho. Devo fazer umas pequenas alterações, mas da forma como ando não devo ter paciência para grandes aventuras.



Deixovos imagem do molde para quem quiser colocar em pratica a ideia.

Deve ser engraçado fazer juntamente com as crianças. Quem sabe nas férias da Páscoa por exemplo. De uma forma ou de outra temos de os manter ocupados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

publicado por dama-de-copas às 21:32
sinto-me: ensolarada

11
Mar 10

 

A dica que vos deixo esta semana é o site da Blédina.

No site vocês podem inscrever-se e ao vosso bebé e periodicamente recebem um guia de cuidados do bebé juntamente com alguns vales de descontos. Para mim os vales de desconto são fantásticos.

Mas não é só. No site Blédina encontram:

  • passatempos,
  • uma secção para tirar dúvidas,
  • informações sobre os produtos,
  • ideias para ménus, entre muitas outras coisas.

Ou seja, é só vantagens. Vocês perdem uns minutinhos a fazer a inscrição e entram num mundo de vantagens.

Ainda ontem recebi um fasciculo até aos 6 meses e alguns descontos preciosos.

Vale ou não apena meus amigos?!

 

publicado por dama-de-copas às 21:54
sinto-me:

09
Mar 10

Durante as minhas voltas pela net encontrei um site que me despertou bastante interesse e o qual quero partilhar com vocês, chama-se Maisvalias.


O Maisvalias intitula-se como sendo "o seu site de finanças pessoais" e é bastante interessante no que a este assunto diz respeito.

No Maisvalias encontrei dicas bastante importantes de como gerir o orçamento familiar, informações muito úteis sobre o IRS e demais impostos, informações sobre cartões de créditos e depósitos a prazo entre muitas outras informações.

Podem encontrar programas de gestão pessoal e simuladores.

Está nos meus favoritos pois é uma ferramenta muito útil.

Dou por isso os meus parabéns ao(s) seu(s) autor(es) e divulgo aqui para que todos tenham acesso a este site.


Não deixem de espreitar

 

 

publicado por dama-de-copas às 20:39
sinto-me:

Em primeiro lugar quero agradecer às 216 pessoas que participaram no passatempo.

Foi uma adesão extraordinária e eu estou muito contente.


Agora quero anunciar o vencedor, sim vencedor pois é um senhor

O felizardo é Eduardo Franco!!!

Parabéns Eduardo, vai ser contacto por email.


Mais uma vez obrigado a todos.


Não se esqueçam que podem ainda participar no Passatempo Dia do Pai, até 18 de Março Aqui

Fico à espera das vossas frases criativas

publicado por dama-de-copas às 20:21
sinto-me:

04
Mar 10

Finalmente vou começar a colocar algumas dicas para os papás e mamãs.

Prometo que coloco uma por semana, prometo.

Isto claro, se gostarem desta "rubrica" do blog :-)

 

Para a primeira dica reservei o site da Dodot

Ao inscreverem-se no site da Dodot passam a receber email's bastante interessantes sobre os cuidados do bebés.

Mas mais importante. Passam a receber em casa, comodamente, vales de desconto para fraldas e toalhitas.

No site encontram o local para trocar os pin's que estão nas embalagens e desta forma receber brindes fantásticos.

De vez em quando, e é preciso estar atento, eles colocam no site para se pedir amostras. Já recebi amostras de toalhitas e de fraldas. É muito bom. Aquelas pequenas embalagens de toalhitas são óptimas para andar no saco de sair.

O login do site da Dodot funciona também no site da Kandoo e se forem lá podem pedir uma caixa mágica Kandoo com 60 toalhitas. Tudo isto completamente Grátis.

Ou seja é só vantagens.

Vales de descontos fantásticos e amostras de fraldas e toalhitas.

 

 

 

 

publicado por dama-de-copas às 21:10
sinto-me:

01
Mar 10

Pois, que dia.

Parece que as 18h nunca mais chegam e o dia de trabalho nunca mais tem fim.

O meu patrão, para me castigar, agora tirou-me o computador de trabalho.

Já estão a imaginar o meu dia de trabalho.

Não tenho praticamente nada para fazer. Faço umas guias de transporte manualmente e pouco mais.

Passo o dia a olhar para as paredes e a desesperar. Nunca imaginei que esta situação pudesse ser tão desesperante. Mas é.

Eu faço os possíveis para que o dia passe mais depressa, mas não adianta.

Sei bem que eles estão a tentar vencer-me pelo cansaço e nem vos conto o quanto estou a ficar cansada disto.

Imaginam o que é acordar todos os dias, olhar para o espelho da casa de banho e pensar que tenho de me preparar para ir para um trabalho onde não sou desejada. Que o patrão não me quer lá. É muito mau, muito deprimente.

Mas pronto, a Segunda-feira já passou. Um dia a menos para o fim de semana.

Melhores tempos virão, com certeza.

 

 

publicado por dama-de-copas às 18:51
sinto-me:

Estou a organizar um passatempo onde toda a gente pode participar.

Vejam Aqui e não deixem de participar.


No blog Dama de Copas - Yves Rocher.

O prémio é um conjunto fantástico de homem.


Espero-vos lá!!!


 

publicado por dama-de-copas às 11:15
sinto-me: deprimida

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